Resep Gulai Ayam Pedas Gurih

Gulai Ayam Pedas Gurih - Untuk para ibu yang pagi ini bingung untuk masak apa, atau ada yang kepikiran untuk masak gulai ayam, tapi bosen sensasi rasa yang itu-itu aja. Coba deh mom untuk bikin gulai ayam pedas. Untuk mengajarkan anak kita juga moms supaya mau makan pedas bagi yang masih punya anak kecil.

Perlu diketahui juga Cabai mengandung vitamin yang bagus loh moms buat tubuh.

Yaudah yuk cus kita bahas proses pembuatan gulai ayam pedas. 

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan

• 1/2 kg ayam
• secukupnya garam, gula, penyedap
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 batang sereh, geprek
• 1 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• secukupnya air
• Bumbu halus :
• cabe merah kriting 10 buah
• bawang merah 7 siung
• bawang putih 4 siung
• cabe rawit merah 5 buah
• kemiri 2 butir
• 1/4 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• Siapkan santan sunkara 1 bungkus.

Langkah - langkah

1. Siapkan ayam potong-potong sesuai selera, jangan terlalu kecil. Bersihkan dan tiriskan.
2. Kemudian Tumis bumbu halus yang sudah moms siapkan, masukkan batang sereh dan lengkuas yang sudah di geprek, serta daun salam..tumis sampai dirasa matang ya moms.
3. Masukan air ke dalam wadah ayam yang sudah bersih, campurkan santan.. kemudian aduh hingga merata.
4. Selama itu aduk terus hingga agar santan tidak pecah, masukan garam, gula, penyedap sesuai keinginan. Kalau sudah maknyusss, siap deh disajikan. 

 Selamat mencoba moms. Semoga bermanfaat ya... 

baca juga : Resep Sambal Pecel Lele